Набір кухонних ножів «Самурай» нержавіюча сталь 1.4116 – Венге

Для виготовлення клинків використовується нержавіюча сталь 1.4116. Матеріал стійкий до корозії, має хорошу міцність і зносостійкість. Завдяки збалансованому поєднанню твердості та в’язкості сталі леза добре утримують гостроту під час використання, не схильні до появи сколів і тріщин та за потреби легко заточуються.

Три ножі відрізняються не лише довжиною, а й товщиною клинка. Це дозволяє використовувати кожен із них відповідно до конкретного завдання: виконувати точну роботу з невеликими продуктами, нарізати та шаткувати основні інгредієнти або працювати з великими шматками м’яса, риби та овочів.

Рукоятки виконані з натурального дуба та стабілізовані лляною олією. Дерев’яна рукоятка приємна на дотик, а продумана форма забезпечує впевнене утримання ножа та комфорт під час тривалої роботи на кухні.

Комплектація набору

Ніж «Кірітсуке малий»: найкомпактніший ніж у комплекті, створений для роботи, де потрібна особлива точність. Зручний для подрібнення зелені, часнику та невеликих овочів, тонкого нарізання фруктів і сиру, а також інших акуратних операцій на обробній дошці.

Характеристики:
Довжина клинка — 125 мм
Загальна довжина — 228 мм
Товщина клинка — 1,5 мм

Ніж «Кірітсуке середній»: універсальний варіант для повсякденного використання. Його розмір дозволяє комфортно працювати з овочами та коренеплодами, нарізати філе риби й обробляти м’ясо без кісток, а також виконувати інші стандартні кухонні операції.

Характеристики:
Довжина клинка — 150 мм
Загальна довжина — 270 мм
Товщина клинка — 2 мм

Ніж «Кірітсуке великий»: найбільший клинок у наборі для роботи з продуктами значного розміру. Підходить для шинкування капусти, нарізання великих овочів, пластування риби та роботи з великими шматками м’яса, коли потрібен довший робочий хід.

Характеристики:
Довжина клинка — 178 мм
Загальна довжина — 312 мм
Товщина клинка — 2 мм

«Самурай» — компактний набір із трьох ножів різного формату, який дозволяє підібрати відповідний інструмент для різних продуктів і способів їхньої підготовки.